Data/hora: 20/06/2024 13:38:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 29/09/2021
Data da última atualização: | 29/09/2021
Autoria: | GOIANA, M. L.; BRITO, E. S. de; ALVES FILHO, E. G.; MIGUEL, E. DE. C; FERNANDES, F. A. N.; AZEREDO, H. M. C. de; ROSA, M. de F.
Afiliação: | MAYARA LIMA GOIANA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ELENILSON GODOY ALVES FILHO, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos; EMÍLIO DE CASTRO MIGUEL, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Metalúrgica e de Materiais; FABIANO ANDRÉ NARCISO FERNANDES, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
Título: | Corn starch based films treated by dielectric barrier discharge plasma.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | International Journal of Biological Macromolecules, v. 183, p. 2009-2016, 2021.
DOI: | 10.1016/j.ijbiomac.2021.05.210
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cold plasma; Nonthermal technologies Starch.
Thesaurus Nal: | Biopolymers; Food packaging.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16757-1) - UPC - AP - DD -  -  - ART21074 - DIS