Data/hora: 01/06/2024 22:13:32

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/12/2012
Data da última atualização: | 03/12/2012
Autoria: | GIOPPO, M.; SOUZA, A. M. de; GONÇALVES, J.; AYUB, R. A.
Título: | Vida útil pós-colheita do repolho roxo minimamente processado, armazenado em diferentes embalagens.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, v. 59, n.4, p. 560-564, jul./ago. 2012
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cultivar Red Dynasty; Produto minimamente processado; Vida útil; Vida-de-pratileira.
Thesagro: | Armazenamento; Brassica Oleracea Capitata; Conservação; Embalagem; Processamento Mínimo; Refrigeração; Repolho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (38286-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS