Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
24/10/2017 |
Data da última atualização: |
19/07/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FABIANO, M. Z.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R. |
Afiliação: |
LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA. |
Título: |
Incidência e identificação de bactérias em pontos de exposição e venda de hortifrutícolas: um estudo de caso. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
In: Brazilian Journal of Biosystems Engineering, v. 11, n. 2, p. 164-171, 2017. |
ISSN: |
2359-6724 |
DOI: |
10.18011/bioeng2017v11n2p164-171 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Hortifrutícolas; Sanitização. |
Thesagro: |
Contaminação Bacteriana; Pós-Colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |