Consulta: (autoria:"ASSIS, A. von R.")
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Data/hora: 24/06/2024 01:19:29

ASSIS, A. von R. de; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Recuperação e concentração de componentes do aroma de caju (Anacardium occidentale L.) por pervaporação. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 2, p. 349-354, abr./jun. 2007.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CABRAL, L. M. C.; ASSIS, A. von R.; MOLL. A. B.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da. Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 2 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 64).
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76362/1/ct64-2003.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ASSIS, A. von R.; SARAIVA, S. H.; MATTA, V. M. da; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C. Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 1, p. 1-10, jan./jun. 2009. CEPPA.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83620/1/2009-113.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.