Data/hora: 16/06/2024 02:23:14

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 15/06/2009
Data da última atualização: | 15/06/2009
Autoria: | ARRUDA. A. C.; MINIM, V. P. R.; VANETTI, M. C. D.; CHAVES, J. B. P.; PUSCHMANN, R.; SANTOS, R. H. S.
Título: | Avaliação das características físico-químicas de mini cenouras: estudo comparativo entre cultivo orgânico e convencional.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, MG, v. 33, n. 2, p. 107-113, 2008
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Acidez titulável; Briz; Carotenóides; Cultivo convencional; Cultivo orgânico; Esbranquiçamento; Mini-cenoura.
Thesagro: | Análise Física; Análise Química; Armazenamento; Cenoura; Consumo; Daucus Carota; Ph; Produtividade; Textura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (35194-1) - ADD - AP - -- - 631.5605 -  - 631.5605 - DIS