Data/hora: 21/06/2024 10:47:06

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 04/07/2018
Data da última atualização: | 04/07/2018
Autoria: | FEDDERN, V.; AROEIRA, C. N.; MOLOGNONI, L.; GRESSLER, V.; DAGUER, H.; DALLA COSTA, O. A.; CASTILLO, C. J. C.; LIMA, G. J. M. M. de.
Afiliação: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; CAROLINA NAVES AROEIRA, ESALQ; LUCIANO MOLOGNONI, LANAGRO/RS; VANESSA GRESSLER, CNPSA; HEITOR DAGUER, LANAGRO/RS; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; CARMEN JOSEFINA CONTRERAS CASTILLO, ESALQ; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA.
Título: | Ractopamine analysis in pig kidney, liver and lungs: a validation of the method scope extension using QuEChERS as a sample preparation step.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Journal of Chromatography B, v. 1091, p. 79-86, 2018.
DOI: | 10.1016/j.jchromb.2018.05.033.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Abstract: Ractopamine has been allowed by some countries as a repartitioning additive in pig diet, since it promotes protein synthesis and fat lipolysis. Most regulatory agencies only propose the ractopamine assessment in meat, kidney, liver and fat. Aiming at contributing to the scarcity data regarding this analyte in pig lungs, we extended the scope of a LC?MS method to evaluate pig offals. Homogenized tissue samples were extracted by a QuEChERS procedure; following by clean up steps and further tandem mass spectrometry determination. Method performance was evaluated through specificity, recovery, linearity, reproducibility, repeatability, decision limit (CC&#945;), and detection capability (CC&#946;), in accordance to the Commission Decision 2002/657/EC. Regression coefficients (R2) between 0.994 and 0.999 were achieved for kidney, liver and lungs. Recoveries ranged from 92.0 to 127%. CC&#945; and CC&#946; values ranged from 3.65 to 4.86 &#956;g kg&#8722;1, and from 6.27 to 7.21 &#956;g kg&#8722;1 , respectively. These values were under the maximum residue limits suggested by Codex Alimentarius, which are 90 and 40 &#956;g kg&#8722;1 for kidney and liver, respectively. When applied to real samples up to 22.5, 92 and 1003 &#956;g kg&#8722;1 of ractopamine residues were detected in pig liver, kidney and lungs, respectively. The results allowed concluding that the proposed analytical method is capable to detect ractopamine residues in all evaluated matrices. Therefore, it can be successfully applied and used as a routine method in laboratories of residue analysis. Resumo: A ractopamina foi permitida por alguns países como um aditivo de reparticionamento na dieta de suínos, uma vez que promove a síntese de proteínas e a lipólise lipídica. A maioria das agências reguladoras apenas propõe a avaliação da ractopamina em carne, rim, fígado e gordura. Com o objetivo de contribuir para os dados de escassez relativos a este analito em pulmões de suínos, ampliamos o escopo de um método de LC-MS para avaliar miudezas de suínos. Amostras de tecido homogeneizadas foram extraídas por um procedimento QuEChERS; seguindo por etapas de limpeza e determinação de espectrometria de massa adicional em tandem. O desempenho do método foi avaliado através da especificidade, recuperação, linearidade, reprodutibilidade, repetibilidade, limite de decisão (CC&#945;) e capacidade de detecção (CC&#946;), de acordo com a Decisão 2002/657 / CE da Comissão. Coeficientes de regressão (R2) entre 0,994 e 0,999 foram alcançados para rim, fígado e pulmões. Recuperações variaram de 92,0 a 127%. Os valores de CC&#945; e CC&#946; variaram de 3,65 a 4,86 &#8203;&#8203;&#956;g kg &#8722; 1 e de 6,27 a 7,21 &#956;g kg &#8722; 1, respectivamente. Estes valores estavam abaixo dos limites máximos de resíduos sugeridos pelo Codex Alimentarius, que são 90 e 40 &#956;g kg &#8722; 1 para rim e fígado, respectivamente. Quando aplicado a amostras reais até 22,5, 92 e 1003 &#956;g kg &#8722; 1 de resíduos de ractopamina foram detectados em fígado de porco, rim e pulmões, respectivamente. Os resultados permitiram concluir que o método analítico proposto é capaz de detectar resíduos de ractopamina em todas as matrizes avaliadas. Portanto, ele pode ser aplicado com sucesso e usado como um método de rotina em laboratórios de análise de resíduos.
Palavras-Chave: | Análise de resíduo; LC-MS; Matrix effect; Ractopamina.
Thesagro: | Alimentação; Dieta; Nutrição Animal; Ração; Segurança Alimentar; Suíno.
Thesaurus Nal: | Animal nutrition; Beta-adrenergic agonists; Feed contamination; Feed rations; Food safety; Hydrolysis; Multiresidue analysis; Ractopamine; Swine feeding.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21378-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS