| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba. |
|
Data corrente: |
09/06/2014 |
|
Data da última atualização: |
09/06/2014 |
|
Autoria: |
FOGACA, F. H. dos S.; VIEIRA, S. G. A.; ARAÚJO, T. D. S.; SANTOS-FILHO, L. G. A. dos; MAGALHAES, J. A.; COSTA, N. de L. |
|
Afiliação: |
FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; SIDELY GIL ALVES VIEIRA; THAIS DANYELLE SANTOS ARAÚJO; LUZI GONZAGA ALVES DOS SANTOS-FILHO; JOAO AVELAR MAGALHAES, CPAMN; NEWTON DE LUCENA COSTA, CPAF-RR. |
|
Título: |
Oxidação lipídica em filés de tambaqui (Colossoma macropomum) defumados com alecrim (Rosmarinus officinalis). |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
PUBVET, Londrina, v. 8, n. 10, Ed. 259, Art. 1717, maio 2014. |
|
Páginas: |
Não paginado. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Filé defumado. |
|
Thesagro: |
Oxidação; Tambaqui. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00677naa a2200217 a 4500
001 1987933
005 2014-06-09
008 2014 bl --- 0-- u #d
100 1 $aFOGACA, F. H. dos S.
245 $aOxidação lipídica em filés de tambaqui (Colossoma macropomum) defumados com alecrim (Rosmarinus officinalis).
260 $c2014
300 $aNão paginado.
650 $aOxidação
650 $aTambaqui
653 $aFilé defumado
700 1 $aVIEIRA, S. G. A.
700 1 $aARAÚJO, T. D. S.
700 1 $aSANTOS-FILHO, L. G. A. dos
700 1 $aMAGALHAES, J. A.
700 1 $aCOSTA, N. de L.
773 $tPUBVET, Londrina$gv. 8, n. 10, Ed. 259, Art. 1717, maio 2014.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | NICOLLI, K. P.; LAGO, L. O.; BIASOTO, A. C. T.; GUERRA, C. C.; SANTOS, H. P. dos; CARAMÃO, E. B.; WELKE, J. E.; ZINI, C. A. P-163 Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon and Merlot wines produced in the campanha Gaúcha region. In: LATIN-AMERICAN CONGRESS, 16.; NATIONAL MEETING ON CHROMATOGRAPHY, 9., 2016, Lisboa, Portugal. Abstrcts... Lisboa: Faculty of Sciences of the University of Lisboa, 2016. p. 459-460.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
