Data/hora: 03/06/2024 09:09:35

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 27/04/2010
Data da última atualização: | 06/07/2017
Autoria: | HENRIQUE, J. R.; PEREIRA, B. G.; ARAÚJO, R. A. B. M. de; LIMA, H. C. de.
Afiliação: | HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Título: | Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino (2009).
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Sensory analysis.
Thesagro: | Leite de Cabra; Morango.
Thesaurus Nal: | food technology; goat milk.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78121/1/p2009-018.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (31662-1) - UMT - FD - PP - FD551 -  - FD551 - DIS