| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
20/11/2017 |
|
Data da última atualização: |
17/05/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BARROS, N. V. dos A.; ROCHA, M. de M.; GLÓRIA, M. B. A.; ARAÚJO, M. A. da M.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. |
|
Afiliação: |
NARA VANESSA DOS ANJOS BARROS, UFPI; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais; MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, Fundação Municipal de Saúde, Teresina-PI, Brasil; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, UFPI. |
|
Título: |
Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars. |
|
Título original: |
Efeito da cocção no conteúdo de compostos bioativos e atividade antioxidante nos grãos de cultivares de feijão-caupi. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Ciência Agronômica, v. 48, n. 5, Esp., p. 824-831, 2017. |
|
ISSN: |
1806-6690 |
|
DOI: |
10.5935/1806-6690.20170097 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Antioxidantes. |
|
Thesagro: |
Processamento; Vigna Unguiculata. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166975/1/1806-6690-rca-48-05-spe-0824.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00891naa a2200241 a 4500
001 2080138
005 2022-05-17
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1806-6690
024 7 $a10.5935/1806-6690.20170097$2DOI
100 1 $aBARROS, N. V. dos A.
240 $aEfeito da cocção no conteúdo de compostos bioativos e atividade antioxidante nos grãos de cultivares de feijão-caupi.
245 $aEffect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars.$h[electronic resource]
260 $c2017
650 $aProcessamento
650 $aVigna Unguiculata
653 $aAlimento funcional
653 $aAntioxidantes
700 1 $aROCHA, M. de M.
700 1 $aGLÓRIA, M. B. A.
700 1 $aARAÚJO, M. A. da M.
700 1 $aMOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.
773 $tRevista Ciência Agronômica$gv. 48, n. 5, Esp., p. 824-831, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
19/09/2001 |
|
Data da última atualização: |
13/04/2005 |
|
Autoria: |
SEDIYAMA, T.; ALMEIDA, L. A. de; MIYASAKA, S.; KIIHL, R. A. de S. |
|
Título: |
Genetica e melhoramento. |
|
Ano de publicação: |
1986 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: FUNDACAO CARGILL (Campinas, SP). A soja no Brasil central. 3.ed. re. amp. Campinas, 1986. |
|
Páginas: |
p.22-74. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Biologia da reproducao; Tecnica de cruzamento artificial; Estudos geneticos dos caracteres; Metodos de melhoramento; Mistura de cultivares; Aspectos fisiologicos e morfologicos. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00640naa a2200169 a 4500
001 1457001
005 2005-04-13
008 1986 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSEDIYAMA, T.
245 $aGenetica e melhoramento.
260 $c1986
300 $ap.22-74.
520 $aBiologia da reproducao; Tecnica de cruzamento artificial; Estudos geneticos dos caracteres; Metodos de melhoramento; Mistura de cultivares; Aspectos fisiologicos e morfologicos.
700 1 $aALMEIDA, L. A. de
700 1 $aMIYASAKA, S.
700 1 $aKIIHL, R. A. de S.
773 $tIn: FUNDACAO CARGILL (Campinas, SP). A soja no Brasil central. 3.ed. re. amp. Campinas, 1986.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
