Consulta: (autoria:"ARAUJO, J. A. M. de")
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Data/hora: 04/06/2024 02:14:16

ARAUJO, J. A. M. de. Lista de verificação em boas práticas de higiene para comercialização de alimentos da agricultura familiar na central de abastecimento do Estado do Rio de Janeiro. 2016. 88 f. Dissertação (Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia, Rio de Janeiro, 2015. Orientador: Eduardo...
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

WALTER, E. H. M.; ARAUJO, J. A. M. de; HORA, I. M. de C. da. Lista de Verificação em Boas Práticas de Higiene para Comercialização de Frutas e Hortaliças em Centrais de Abastecimento. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. 6 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 220).
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169708/1/CT-220-final.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.