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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
01/04/2010 |
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Data da última atualização: |
06/04/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MAGNABOSCO, C. de U.; YOKOO, M. J.; SAINZ, R. D.; FARIA, C. U. de; RODRIGUES, J. F. H.; ARAUJO, F. R. C. |
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Afiliação: |
CLAUDIO DE ULHOA MAGNABOSCO, CPAC; MARCOS J. YOKOO, UNESP; ROBERTO D. SAINZ, UNIVERSITY OF CALIFORNIA; CARINA UBIRAJARA DE FARIA, UFU; JULIANA FERRAZ HUBACK RODRIGUES, AVAL SERVIÇOS TECNOLÓGICOS; FABIANO R. C. ARAUJO, AVAL SERVIÇOS TECNOLÓGICOS. |
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Título: |
Estratégias genéticas para melhoria da qualidade da carne bovina no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PECUÁRIA DE CORTE, 6., SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PECUÁRIA DE CORTE, 1., 2009, Lavras. [Anais...]. |
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Páginas: |
p. 27-45. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
SIMPEC. |
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Conteúdo: |
A pecuária de corte brasileira atravessa um período de mudanças, com enormes oportunidades e desafios, demonstrando grande potencial de crescimento. Atualmente, o Brasil vem se destacando pelo grande volume de carne produzida e desempenha um papel fundamental na pauta de exportações do país, aumentando significativamente a balança comercial (Anualpec, 2009). O setor de carnes no Brasil, apesar de ainda não incorporar todas as novas tecnologias de produção e gestão, tem evoluído com aumento da produtividade do rebanho e modernização de muitas empresas rurais... |
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Palavras-Chave: |
Bovino de corte; Escore visual; Projeto OB-Choice; Ultrassonografia. |
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Thesagro: |
Carcaça; Melhoramento Genético Animal; Produtividade; Rastreamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
01/09/2015 |
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Data da última atualização: |
25/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
MUÑOZ, A. E. P.; SANTOS, V. R. V. dos; SOUSA, D. N. de; CHICRALA, P. C. M. S. |
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Afiliação: |
ANDREA ELENA PIZARRO MUNOZ, CNPASA; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; PATRICIA COSTA M SOARES CHICRALA, CNPASA. |
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Título: |
Viabilidade econômica do matrinxã em conserva como matéria-prima alternativa à sardinha. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2015. |
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Páginas: |
33 p. |
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Série: |
(Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 9). |
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ISSN: |
2318-1400 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução. Breve panorama do mercado de pescados processados no Brasil. A cadeia produtiva de sardinha em conserva no Brasil. Custos de processamento de conserva de pescado. Custos de processamento na indústria selecionada. Testes com matrinxã e análise de custos na indústria. Considerações finais. Referências. Anexo 1. |
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Thesagro: |
Alimento enlatado; Brycon; Embalagem; Matrinxã; Peixe; Processamento; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128874/1/CNPASA-Doc9.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 9).
520 $aIntrodução. Breve panorama do mercado de pescados processados no Brasil. A cadeia produtiva de sardinha em conserva no Brasil. Custos de processamento de conserva de pescado. Custos de processamento na indústria selecionada. Testes com matrinxã e análise de custos na indústria. Considerações finais. Referências. Anexo 1.
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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