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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
27/01/2010 |
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Data da última atualização: |
23/03/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BASSINELLO, P. Z.; ACELINA, L.; KOAKUZU, S. N.; ARAUJO, E. J. de; DEL PELOSO, M. J. |
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Afiliação: |
PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; Lorena Acelina; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; EDMAR JOSE DE ARAUJO, CNPAF; MARIA JOSE DEL PELOSO, CNPAF. |
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Título: |
Nutritional components variation in cooked common beans (Phaseolus vulgaris L.). |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Annual Report of the Bean Improvement Cooperative, East Lansing, v. 52, p. 26-27, Mar. 2009. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This work aimed to determine the proximal composition of three cultivars of common beans from black and carioca commercial groups (raw and cooked material), the apparent amylose content in raw and cooked grains and in its broth after cooking, in order to observe some variations as a result of cooking process. |
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Thesagro: |
Cocção; Feijão; Nutrição humana; Phaseolus vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30718/1/BIC200904.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | PEREIRA, D. G.; FONSECA, M. E. N.; BOITEUX, L. S.; VELOSO, J. S.; FONTES, M. G.; SIERRA, A. J. R.; RELEVANTE-BELAGANTOL, C.; REIS, A. Report of Phytophthora capsici (mating type A1) isolates associated with crown-rot disease of Capsicum annuum in Guatemala. Journal of Phytopathology, v. 172, n. 1, e13242, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 2. | | DELGADO, J. V.; RUMIANO, F.; VACA, J. L.; CARDOZO, A.; SERENO, J. R. B.; BENITEZ, D.; MARIANTE, A. S.; ANZOLA, H.; VELAZQUEZ, F.; CAMACHO, M. E.; SIERRA, A.; HERNANDEZ, J. S.; PEREZGROVAS, R.; MEDRANO, A.; ALUJA, A.; GOMEZ URVIOLA, N.; CARCAMO, F.; FERNANDEZ, G.; PARIACOTE, F.; TOLEDO, P. M. Balance de cinco anos en pro de la conservacion de razas Iberoamericanas: Red Cyted-XII-H. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE RAZAS CRIOLLAS, 6.; SIMPOSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACION Y UTILIZACION DE RECURSOS ZOOGENETICOS, 4., 2003, Recife. Resumenes de Ponencias y Comunicaciones. Recife: FIRC / CYTED, 2003. nao paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 3. | | DELGADO, J. V.; MARTINEZ, R.; REVIDATTI, M. A.; VACA, J. L.; STEMMER, A.; SERENO, J. R. B.; BENITEZ, D.; MARIANTE, A. S.; RIBEIRO, M. N.; RIBAMAR, J.; ANZOLA, H.; VELAZQUEZ, F.; ZAMBRANO, D.; CAMACHO, M. E.; SIERRA, A.; HERNANDEZ, J. S.; PEREZGROVAS, R.; MEDRANO, A.; ALUJA, A.; GOMEZ URVIOLA, N.; MATOS, C.; CARCAMO, F.; FERNÁNDEZ, G.; PIRIACOTE, F.; TOLEDO, P. M. Balance de siete años en pro de la conservación de razas iberoamericanas: red cyted-XII-H. Archivos de Zootecnia, v. 54, n. 206-207, p. 129-134, 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - C |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | BERMEJO, J. V. D.; MARTÍNEZ, R.; REVIDATTI, M. A.; VACA, J. L.; STEMMER, A.; SERENO, J. R. B.; BENÍTEZ, D.; MARIANTE, A. S.; RIBEIRO, M. N.; RIBAMAR, J.; ANZOLA, H.; VELAZQUEZ, F.; ZAMBRANO, D.; CAMACHO, M. E.; SIERRA, A.; HERNANDEZ, J. S.; PEREZGROVAS, R.; MEDRANO, A.; ALUJA, A.; GÓMEZ URVIOLA, N.; MATOS, C.; CÁRCAMO, F.; FERNÁNDEZ, G.; PARIACOTE, F. Red CYTED-XII-H: haciendo iberoamérica desde la cooperación científica para la conservación y uso de los recursos zoogenéticos. In: SIMPÓSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 6., 2005, Chiapas, México. Anais. Chiapas, México: CYTED: Universidad Autónoma de Chiapas, 2005. p.2-8.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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