Data/hora: 15/06/2024 15:57:12

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 15/04/2008
Data da última atualização: | 08/04/2024
Autoria: | AZOUBEL, P. M.; SILVA, I. R. A.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AZEVEDO, L. C. de.
Afiliação: | PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; ÍZIS RAFAELA ALVES SILVA, CEFET-PE; SILVANA BELÉM DE OLIVEIRA, CEFET-PE; ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, CEFET-PE; LUCIANA CAVALCANTI DE AZEVEDO, CEFET-PE.
Título: | Aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 2008, Recife. Anais... Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu.
Palavras-Chave: | Barra de cereal saborizada; Planta nativa.
Thesagro: | Caatinga; Industrialização; Polpa; Umbu.
Thesaurus Nal: | Industrialization; Pulp; Spondias.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/162529/1/Aceitacao-de-barra-de-cereal-saborizada-com-polpa-de-umbu..pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (37475-1) - UPC - AA - CD - 634 -  -  - DIS