Data/hora: 20/06/2024 06:53:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	04/03/2011	
Data da última atualização: 	23/05/2018	
Autoria: 	BATISTA, A. S. M.; COSTA, R. G.; GARRUTI, D. dos S.; MADRUGA, M. S.; QUEIROGA, R. de C. R. do E.; ARAÚJO FILHO, J. T. de.	
Afiliação: 	Ana Sancha Malveira Batista, UVA; Roberto Germano Costa, UFPB; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Marta Suely Madruga, UFPB; Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, UFPB; José Teodorico de Araújo Filho, UFAL.	
Título: 	Effect of energy concentration in the diets on sensorial and chemical parameters of Morada Nova, Santa Inez and Santa Inez × Dorper lamb meat.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 39, n. 9, p. 2017-2023, 2010.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Maciez; Suculência.	
Thesagro: 	Sabor.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34293/1/PC10014.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12593-1) - UPC - AP - DD - SP 05198 -  - 2011.05198 - DIS