Data/hora: 13/06/2024 12:01:09

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/02/2005
Data da última atualização: | 24/07/2019
Autoria: | BATISTA, F. R. da C.; SILVA, M. M. de A.; ARAÚJO, V. da S.
Afiliação: | Fabiane Rabelo da Costa Batista; Marina Medeiros de Araújo Silva; Valéria da Silva Araújo.
Título: | Uso sustentável do umbuzeiro: estratégia de convivência com o Semiárido.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Campina Grande: INSA, 2015.
Páginas: | 15 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Conhecido como umbu, imbu, embu ou ombu, o fruto do umbuzeiro é rico em minerais e vitamina C, sendo muito utilizado por populações rurais da região Nordeste como base alimentar e econômica. Apresentando, em média, 68% de rendimento em polpa, ele pode ser consumido in natura ou preparado na forma de sucos e refrescos, doces em calda e em corte, geleias e sorvetes (NEVES; CARVALHO, 2005). A exploração do umbu é feita de forma extrativista, constituindo uma importante fonte de renda complementar e de mão-de-obra familiar para as comunidades do SAB.
Palavras-Chave: | Planta nativa; Semiárido.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Caatinga; Conservação; Processamento; Spondias Tuberosa; Umbu.
Thesaurus Nal: | Spondias.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (30804-1) - ADD - FL - DD -  -  -  - DIS