| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
12/07/2018 |
|
Data da última atualização: |
25/07/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SILVA, M. L. B. P. da; LOPES, J. M.; VIEIRA, S. G. A.; ARAUJO, T. D. S.; CALVET, R. M.; PEREIRA, A. M. L.; FOGACA, F. H. dos S. |
|
Afiliação: |
MÁRCIO LUÍS BERNARDO PONTES DA SILVA; JANE MELLO LOPES; SIDELY GIL ARAÚJO VIEIRA; THAÍS DANYELLE SANTOS ARAUJO; RODRIGO MACIEL CALVET; ALITIENE MOURA LEMOS PEREIRA, CPAMN; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN. |
|
Título: |
Development of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum). |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Acta Amazonica, Manaus, v. 48, n. 2, p. 98-108, 2018. |
|
ISSN: |
0044-5967 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The study developed a sensory scheme based on the Quality Index (QI) and estimated the shelf-life for whole tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), stored in ice, assessing and determining the most appropriate chemical, physical, bacteriological and quality sensory parameters and their changes during storage time. Ninety six fish were evaluated at 1, 3, 5, 8, 10, 12, 15, 17, 19 and 22 days of ice-storage... |
|
Palavras-Chave: |
Parâmetros sensoriais; Qualidade em alimentos; Tempo de armazenamento. |
|
Thesagro: |
Deterioração. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179710/1/1809-4392-aa-48-02-98.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01196naa a2200253 a 4500
001 2093229
005 2018-07-25
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0044-5967
100 1 $aSILVA, M. L. B. P. da
245 $aDevelopment of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum).$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aThe study developed a sensory scheme based on the Quality Index (QI) and estimated the shelf-life for whole tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), stored in ice, assessing and determining the most appropriate chemical, physical, bacteriological and quality sensory parameters and their changes during storage time. Ninety six fish were evaluated at 1, 3, 5, 8, 10, 12, 15, 17, 19 and 22 days of ice-storage...
650 $aDeterioração
653 $aParâmetros sensoriais
653 $aQualidade em alimentos
653 $aTempo de armazenamento
700 1 $aLOPES, J. M.
700 1 $aVIEIRA, S. G. A.
700 1 $aARAUJO, T. D. S.
700 1 $aCALVET, R. M.
700 1 $aPEREIRA, A. M. L.
700 1 $aFOGACA, F. H. dos S.
773 $tActa Amazonica, Manaus$gv. 48, n. 2, p. 98-108, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
|
Data corrente: |
12/03/2013 |
|
Data da última atualização: |
12/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
LUIZ, H. L.; TAIRA, T. L.; KOLLER, W. W. |
|
Afiliação: |
Hera Luana Luiz, UFMS; Tiago Ledesma Taira, UFMS; WILSON WERNER KOLLER, CNPGC. |
|
Título: |
New records of Muscidae (Diptera) in Campo Grande, MS, Brazil. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal, v. 21, n. 4, p. 412-414, out.-dez. 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
As moscas sinantrópicas se destacam pelo fato de serem relativamente abundantes junto à população humana e animais domésticos, podendo causar a estes miíases ou transmitir agentes patogênicos. Por serem necrófagas, atuam na decomposição de cadáveres e são úteis para a entomologia forense como indicadores na determinação do intervalo post mortem ? IPM. Este trabalho visou conhecer a diversidade e a abundância das espécies em Campo Grande, Estado de Mato Grosso do Sul. As capturas foram realizadas semanalmente, com três armadilhas, utilizando isca de peixe deteriorado, durante o período de junho de 2008 a maio de 2009 em mata ciliar remanescente na fazenda experimental da Embrapa Gado de Corte. Foram consideradas as seguintes famílias de dípteros, seguidas pelo número de exemplares obtidos: Calliphoridae (105.334); Muscidae (27.999); Sarcophagidae (21.083); Fanniidae (17.759) e Mesembrinellidae (305), totalizando 172.480 dípteros. Foram acrescentadas às espécies de Muscidae já notificadas para o local deste estudo: Neomuscina atincticosta, Pseudoptilolepis elbida, Polietina orbitalis, Polietina flavithorax, Scutellomusca scutellaris, Graphomya analis e Morellia couriae. |
|
Palavras-Chave: |
Mosca sinantrópica. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78840/1/0000007158-HERA-LUANA-rbpv-v21n4-a11.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01717naa a2200157 a 4500
001 1952774
005 2013-03-12
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLUIZ, H. L.
245 $aNew records of Muscidae (Diptera) in Campo Grande, MS, Brazil.$h[electronic resource]
260 $c2012
520 $aAs moscas sinantrópicas se destacam pelo fato de serem relativamente abundantes junto à população humana e animais domésticos, podendo causar a estes miíases ou transmitir agentes patogênicos. Por serem necrófagas, atuam na decomposição de cadáveres e são úteis para a entomologia forense como indicadores na determinação do intervalo post mortem ? IPM. Este trabalho visou conhecer a diversidade e a abundância das espécies em Campo Grande, Estado de Mato Grosso do Sul. As capturas foram realizadas semanalmente, com três armadilhas, utilizando isca de peixe deteriorado, durante o período de junho de 2008 a maio de 2009 em mata ciliar remanescente na fazenda experimental da Embrapa Gado de Corte. Foram consideradas as seguintes famílias de dípteros, seguidas pelo número de exemplares obtidos: Calliphoridae (105.334); Muscidae (27.999); Sarcophagidae (21.083); Fanniidae (17.759) e Mesembrinellidae (305), totalizando 172.480 dípteros. Foram acrescentadas às espécies de Muscidae já notificadas para o local deste estudo: Neomuscina atincticosta, Pseudoptilolepis elbida, Polietina orbitalis, Polietina flavithorax, Scutellomusca scutellaris, Graphomya analis e Morellia couriae.
653 $aMosca sinantrópica
700 1 $aTAIRA, T. L.
700 1 $aKOLLER, W. W.
773 $tRevista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal$gv. 21, n. 4, p. 412-414, out.-dez. 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
