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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
11/11/2010 |
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Data da última atualização: |
27/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, A. M. C.; ARAÚJO, M. S. de; ALVES, S. M.; ALVES, F. S. F. |
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Afiliação: |
Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; Graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC. |
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Título: |
Fatores que envolvem o processo de produção da "Manta de carneiro" do município de Taua-CE. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carne ovina; Manta de carneiro; Manta de Tauá; Ovinocultura de corte; Produto cárneo. |
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Thesagro: |
Carne; Ovino; Processamento; Produto de origem animal. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Meat processing; Meat products; Sheep meat. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48938/1/RAC-Fatores-que-envolvem.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
