Data/hora: 21/06/2024 11:58:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/01/2009
Data da última atualização: | 08/05/2009
Autoria: | ARAUJO, M. C. P. de; GOUVÊA, A. C. M. S.; ROSA, J. S. da; GODOY, R. L. de O.; OIANO-NETO, J.; PACHECO, S.
Afiliação: | Manuela Cristina Pessanha de Araujo, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, CTAA; Jeane Santos da Rosa, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; João Oiano Neto, CTAA; Sidney Pacheco, CTAA.
Título: | Adaptação de um método por cromatografia líquida de alta eficiência para determinação de antocianinas em suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 12., 2008, Florianópolis. [Resumos]. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cromatografia líquida de alta eficiência; Suco de açaí.
Thesagro: | Antocianina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9567-1) - UPC - SP - -- - 2008/040 -  - 2009.00039 - DIS