Data/hora: 22/06/2024 09:18:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 28/06/2004
Data da última atualização: | 03/06/2022
Autoria: | ARAUJO, J. L. P.; CAVALCANTI, J.; CORREIA, R. C.; RAMALHO, P. J. P.
Afiliação: | JOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSA; JOSIAS CAVALCANTI, CPATSA; REBERT COELHO CORREIA, CPATSA.
Título: | Raspa de mandioca como alternativa para melhorar a renda da pequena produção do semi-árido do Nordeste.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004.
Páginas: | 17 p.
Série: | (Embrapa Semi-Árido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 60).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A mandioca é a exploração agrícola que mais se adapta ao Semi-Árido barsileiro, visto que, trata-se de uma cultura tolerante à seca e a solos de baixa fertilidade, que é o quadro geoambiental mais típico dessa zona. Entretanto, na última década tem ocorrido no Nordeste, que majoritariamente está assentado na região Semi-Árida, uma significativa redução de área plantada com essa cultura. Tal fenômeno está relacionado, principalmente, ao aviltamento dos preços e à redução de mercado da farinha de mesa, visto que, no Nordeste, a produção de mandioca é praticamente toda direcionada para a fabricação deste produto. Esta situação atinge drasticamente a qualidade de vida de muitas comunidades rurais do Nordeste que vivem da exploração da mandioca, por ser praticamente a única cultura com capacidade de produzir satisfatoriamente em zonas onde as precipitações pluviométricas são reduzidas e distribuídas de forma irregular. O objetivo geral desse estudo foi contribuir para melhorar a qualidade de vida dos produtores de mandioca da região Semi-Árida por meio da adoção de opções tecnológicas melhoradas e formas organizacionais apropriadas para o processamento e comercialização da mandioca. Especificamente, se pretendeu estabelecer um projeto-piloto de processamento e comercialização de raspa de mandioca, administrado de forma coletiva, visando encontrar uma forma alternativa de mercado para a utilização da mandioca, cultivo que em muitas comunidades do Semi-Árido brasileiro é a principal atividade executada pela pequena produção, segmento que, via de regra, é desprovido das condições mínimas para a adequada condução de seus cultivos (pouca terra e de baixa fertilidade, pouca tecnologia e falta de capital). A metodologia utilizada no estudo foi da pesquisa-ação, sendo a coleta de dados realizada por meio de métodos qualitativos e quantitativos e a unidade de análise da pesquisa foi a comunidade rural de Amalhador, que fica localizada no município de Casa Nova, região Norte da Bahia e em pleno Semi-Árido nordestino. Os resultados do estudo revelaram que foram altamente positivos os impactos econômicos e sociais e até ambientais advindos da implantação da unidade de produção de raspa de mandioca na comunidade alvo do estudo.
Palavras-Chave: | Association; Brasil; Chips; Nordeste; Organização; Pequena produção; Raspa da mandioca; Raspa de mandioca; Região Semi-Árida; Semi-Árido; Small production.
Thesagro: | Agricultura familiar; Associativismo; Desenvolvimento Rural; Mandioca; Pequeno Produtor; Tecnologia.
Thesaurus Nal: | cassava; rural development.

Categoria do assunto:

--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/29437/1/BPD60.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

CPAMN - (18804-1) - EMB - FL - -- - 240/05 -  - 2005.00240 - DIS
CPAMN-UEPP - (11204-1) - EMB - FL - -- - FOL 047/2006 -  - 2006.00047 - DIS
AI-SEDE - (41696-1) - EMB - FL - -- - 12092 - CPATSA - 12092 - DIS
AI-SEDE - (41696-2) - EMB - FL - -- - 12092 - CPATSA - 12092a - DIS
CPATSA - (29437-1) - UMT - FL - PP - 08875 -  - 08875 - DIS
CPAO - (23927-1) - EMB - FL - -- - FOL 14075 -  - FOL 14075 - DIS
CPAF-AP - (8265-1) - EMB - FL - PP - 07079 -  - 07079 - DIS
CPATC - (19106-1) - EMB - FL - PP - FL4993 -  - FL4993 - DIS
CPATU - (35963-1) - EMB - FL - PP - 10140 -  - 10140 - DIS
CNPAT - (9373-1) - EMB - FL - -- - FL 03609 -  - 2006.03609 - DIS
CNPMF - (22185-1) - ADD - FL - -- - FL5418 -  - 5418 - DIS
CPAA - (11055-1) - EMB - FL - -- - FOL2961 -  - FOL2961 - DIS
CPAF-RR - (10301-1) - EMB - FL - -- - MANDIOCA - 082 -  - MAND - 082 - DIS
CPAF-RO - (9312-1) - EMB - FL - -- - FOL-6912 -  - 3912 - DIS
CPAP - (54711-1) - EMB - FL - -- - FL2005.00023 -  - 2005.00023 - DIS