Data/hora: 23/06/2024 17:58:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Alimentos e Territórios.	
Data corrente: 	22/09/2023	
Data da última atualização: 	05/06/2024	
Autoria: 	TÂNGARI, J.; ARAUJO, G. P. de.	
Afiliação: 	JULIANA TÂNGARI, INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ; GUSTAVO PORPINO DE ARAUJO, CNAT.	
Título: 	Cidades e alimentação: relatório de pesquisa: diálogo União Européia - Brasil sobre sistemas alimentares urbanos sustentáveis.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	Maceió: Embrapa Alimentos e Territórios: Instituto Comida do Amanhã, 2023.	
Páginas: 	311 p.	
ISBN: 	978-65-980965-2-6	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados àdesigualdade social e à inflação dos alimentos formam o 'novo normal' dos direcionadores de insegurança alimentar e má nutrição (FAO, IFAD, UNICEF,WFP e WHO, 2023). Neste cenário desafiador, no qual a capacidade de ofertar alimentos saudáveis, seguros e acessíveis a todos é constantemente posta à prova, promover a transformação dos sistemas alimentares demanda ações multistakeholders (Bertello, Bernardi e Forliano, 2022) e participação ativa dascidades (Wensing, Cremades e van Leeuwen, 2023).	
Palavras-Chave: 	Aproveitamento máximo de alimentos; Colheita urbana; Hortas escolares; ODS; Políticas alimentares urbanas; Redistribuição de excedentes; Resíduos orgânicos; Sindemia global de obesidade; Sistemas alimentares circulares.	
Thesagro: 	Compostagem.	
Categoria do assunto: 	B Sociologia Rural	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/267879/1/CidadesAlimentacaoRelatorio-Ajuste.pdf	
Registro original: 	Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT)	
Exemplares: 	CNAT - (38-1) - UPC - LV - DD -  - TAN -  - DIS