Data/hora: 05/06/2024 05:39:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	11/01/2001	
Data da última atualização: 	11/01/2001	
Autoria: 	MORETTI, C. L.; SILVA, W. L. C.; ARAUJO, A. L.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Quality atributes and carbon dioxide evolution of green bell peppers as affected by minimal processing and storage temperature.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000.	
Páginas: 	p.9. 	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Brasil; Brasilia; Cultivar Magali; Distrito Federal; Fresh cut; Minimally processing; Postharvest; Quality.	
Thesagro: 	Armazenamento; Capsicum Annuum; Cerrado; Dióxido de Carbono; Pimentão; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Qualidade; Temperatura.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; carbon dioxide; storage; temperature.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (20366-1) - UPC - PL - -- - 635.046 - E56r - 2000.371 - DIS