Data/hora: 14/06/2024 19:56:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/12/2005
Data da última atualização: | 12/12/2005
Autoria: | GOMES, R. C. M.; CAVALCANTI, N. B.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C.; BORGES, S. V.; MAIA, C. A.
Título: | Perfil lipídico e mineral de semente de umbu.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácidos graxos; Fruta nativa; Perfil lipídico e mineral; Sementes.
Thesagro: | Umbu.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8087-1) - UPC - SP - -- - 2002/053 -  - 2005.00024 - DIS