Data/hora: 03/06/2024 06:44:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ANTONIASSI, R.; LAGO, R. C. A.
Título: | Avaliacao das caracteristicas de identidade e qualidade de amostras de azeite de oliva.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v.1, n.1/2, p.32-43, 1998.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Oliva.
Thesagro: | Azeite; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6607-1) - UPC - SP - -- - 0013/98 -  - 2002.00474 - DIS