Data/hora: 19/06/2024 19:31:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 07/04/2008
Data da última atualização: | 07/04/2008
Autoria: | ALMEIDA, S. M. de; ROSA, T. da S.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. de; BISPO, E. G. de L.
Afiliação: | Soraya Margem de Almeida, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Taís da Silva Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rosemar Antoniassi, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sidinéia Cordeiro de Freitas, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Érika Gomes de.
Título: | Composição centensimal e de ácidos graxos de filé de cachara (Pseudoplatystoma fasciatum) da região do Pantanal.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRRJ, 26., 2006, Seropédica. Anais... Seropédica: UFRRJ, 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Lipídios; Ômega 3.
Thesagro: | Proteína.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9485-1) - UPC - SP - -- - 2006/007 -  - 2008.00306 - DIS