Data/hora: 15/06/2024 08:20:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/11/2015
Data da última atualização: | 21/06/2016
Autoria: | GUEDES, A. M. M.; ANTONIASSI, R.; GALDEANO, M. C.; GRIMALDI, R.; WILHELM, A. E.
Afiliação: | ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; Renato Grimaldi, UNICAMP; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA.
Título: | Propriedades físicas del aceite de pequi interesterificado.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS ON OILS & FATS AND ISF LECTURESRIP SERIES 31.; CONGRESSO LATINOAMERICANO DE GRASAS Y ACEITES, 16., 2015, Rosario. Evolución, inovacion y desafíos hacia un futuro sustentable: Proceedings... . Rosario: AGA World Congress, 2015.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Espanhol
Notas: | Poster 221. Organização: The International Society for Fat Research, Asociación Argentina de Grasas y Aceites, Latin American - American Oil Chemists' Society.
Thesagro: | Pequi.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13042-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS