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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
10/10/2008 |
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Data da última atualização: |
05/03/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ANGELINI, G. A. R.; SAGGIN JÚNIOR, O. J.; SILVA, E. M. R. da. |
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Afiliação: |
Guilherme Augusto Robles Angelini, UFRRJ; Orivaldo José Saggin Júnior, Embrapa Agrobiologia; Eliane Maria Ribeiro da Silva, Embrapa Agrobiologia. |
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Título: |
Seleção de fungos micorrízicos arbusculares e ectomicorrízicos para simbioses eficientes com Acacia mangium Willd. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 34, n. 6, suplemento 1, p. 3529-3542, 2013 |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado na FERTBIO 2008, Londrina/PR, 15 a 19 de setembro de 2008.
Também em Folder 5271 2008 |
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Thesagro: |
Micorriza Vesicular Arbuscular; Simbiose. |
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Thesaurus Nal: |
Acacia mangium. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
10/01/2007 |
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Data da última atualização: |
18/04/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Internacional - A |
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Autoria: |
ANDRADE, S. A. C.; BARROS NETO, B. de; NÓBREGA, A. C.; AZOUBEL, P. M. |
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Afiliação: |
PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA. |
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Título: |
Evaluation of water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of jenipapo (Genipa americana L.). |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Engineering, Barking, v. 78, p. 551-555, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The apparent diffusion coefficients for sucrose and water during osmotic dehydration of jenipapos were determined. Long time experiments (up to 60 h) were carried out in order to determine equilibrium concentrations inside jenipapos, whereas short time experiments (up to 4 h) were performed to provide detailed information on kinetics of water loss and solids gain at the beginning of osmotic treatment. According to the result, mass transfer rates for water and solutes, as well as the apparent diffusion coefficients for sucrose showed to be dependent on sucrose concentration in osmotic solution. The immersion time did not have significant effect (p>0.05) over the diffusion coefficients for sucrose and water. |
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Palavras-Chave: |
Difusão aparente; Perda de água. |
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Thesagro: |
Desidratação Osmótica; Jenipapo; Sacarose. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/34619/1/OPB1344.pdf
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Marc: |
LEADER 01377naa a2200217 a 4500
001 1158135
005 2018-04-18
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aANDRADE, S. A. C.
245 $aEvaluation of water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of jenipapo (Genipa americana L.).
260 $c2007
520 $aThe apparent diffusion coefficients for sucrose and water during osmotic dehydration of jenipapos were determined. Long time experiments (up to 60 h) were carried out in order to determine equilibrium concentrations inside jenipapos, whereas short time experiments (up to 4 h) were performed to provide detailed information on kinetics of water loss and solids gain at the beginning of osmotic treatment. According to the result, mass transfer rates for water and solutes, as well as the apparent diffusion coefficients for sucrose showed to be dependent on sucrose concentration in osmotic solution. The immersion time did not have significant effect (p>0.05) over the diffusion coefficients for sucrose and water.
650 $aDesidratação Osmótica
650 $aJenipapo
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700 1 $aBARROS NETO, B. de
700 1 $aNÓBREGA, A. C.
700 1 $aAZOUBEL, P. M.
773 $tJournal of Food Engineering, Barking$gv. 78, p. 551-555, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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