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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
30/11/2001 |
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Data da última atualização: |
28/06/2012 |
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Autoria: |
BRACKMANN, A.; ANESE, R. de O.; BOTH, V.; THEWES, F. R.; FRONZA, D. |
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Título: |
Atmosfera controlada para o armazenamento de goiaba cultivar 'Paluma'. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 59, n. 2, p. 151-156, mar./abr. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A goiaba é uma fruta que apresenta alta perecibilidade, sendo o armazenamento em Atmosfera Controlada (AC) uma técnica que pode prolongar a vida pós-colheita, mantendo sua qualidade. O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição de armazenamento a AC para a conservação da qualidade da goiaba, cultivar 'Paluma'. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera controlada; Controlled atmosphere; Guava. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Goiaba. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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