Data/hora: 04/06/2024 02:18:43

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 19/10/2015
Data da última atualização: | 21/10/2015
Autoria: | ANDRADE, J. C. de; L. A. SOBRAL; DELIZA, R.
Afiliação: | J. C. DE ANDRADE, UFRJ; SOBRAL, L. A., UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Neofobia alimentar associada ao consumo de carne ovina.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA Regional, RS, 2015.
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Notas: | Organizado por Julio Alberto Nitzke; Neide Garcia Penna.
Palavras-Chave: | Brazilian consumer; Carne ovina; Consumidor brasileiro; Food neophobia; Neofobia alimentar; Questionário; Questionnaire.
Thesaurus Nal: | lamb meat.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (13674-1) - EMB - PL - DD -  -  -  - DIS