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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 26/07/2002
Data da última atualização: | 26/07/2002
Autoria: | AMERINE, M. A.; JOSLYN, M. A.
Título: | Table wines: the technology of their production in California
Edição: | 2nd. ed.
Ano de publicação: | 1970
Fonte/Imprenta: | Berkeley: University of California, 1970.
Páginas: | 997p.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Espumante; Vinho branco seco; Vinho licoroso; Vinho rose seco; Vinho tinto seco.
Thesagro: | Enologia; Equipamento; Fermentação; Produção; Tecnologia; Vinho.
Thesaurus Nal: | California.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (4808-1) - ADD - LV - -- - 663.2 - A512t - 92.00346 - DIS