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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 20/10/1997
Data da última atualização: | 04/11/1997
Autoria: | AMARO, A. A.; MAIA, M. L.
Título: | Producao e comercio de laranja e de suco no Brasil
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: Instituto de Economia Agricola Mensal, 1997
Páginas: | p.11
ISSN: | 0100-4409
Idioma: | Português
Conteúdo: | Com o advento do Plano Real e seu sucesso na reducao das taxas de inflacao e de juros, a economia brasileira vem permitindo a expansao do consumo interno de alimentos, dentre os quais a laranja, fruta de maior aceitacao entre os consumidores de todo o Pais, independente de classe, de renda familiar e tamanho das cidades. Sem duvida, a continuidade da situacao geral da economia sugere que o mercado interno brasileiro seja capaz de absorver quantidades significativas de fruta e de suco pronto para beber desde que sejam oferecidos produtos de qualidade a precos competitivos com outras bebidas. Entretanto, a forte reducao nos precos recebidos pelos produtores de laranja nos primeiros anos da decada de noventa, em relacao aos elevados valores observados de 1985 a 1989, parece ter sido suficiente para desacelerar o ritmo de novos plantios em Sao Paulo, a julgar pela proporcao de plantas em fase de formacao (ate 4 anos de idade), o que devera se refletir nas quantidades a serem ofertadas nos proximos dez anos (Figura 1) (AMARO e MAIA, 1996). Com base nos dados da FUNDACAO (1985-96), de 1985 a 1996 (estimativa preliminar), a area colhida com laranja no conjunto dos demais Estados do Brasil aumentou 39% nesse periodo, enquanto o aumento da producao foi de 48%, revelando maior produtividade por area. Destacam-se, pela importancia da producao, os Estados de Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro (Tabela 1). Conquanto a producao de laranja fora do Estado de Sao Paulo se revele crescente, sua participacao no total brasileiro nos ultimos dez anos tem sido praticamente constante e ao redor de 18%. Em Sao Paulo vem ocorrendo uma nitida tendencia de adensamento de plantio (numero de arvores/hectare), provocando menor ocupacao de area com pomares, ainda que o total de plantas tenha se expandido. Deve-se assinalar, porem, que nos outros Estados ja haviam plantios mais adensados, particularmente em regioes onde ha predominio de pequenas propriedades como, por exemplo, em Sergipe e no Rio Grande do Sul. Quando se considera a producao total brasileira no periodo 1990 a 1996, a participacao do mercado interno no destino da laranja tem sido de 30% em media, uma vez que a enfase na comercializacao nos demais estados e para o consumo in natura, embora existam fabricas de suco. No Estado de Sao Paulo, a industrializacao absorveu em media 80% nesse mesmo periodo com um pico de 88% em 1992 (Tabelas 2 e 3).
Palavras-Chave: | Brasil; Citros; Citrus sp; Demand; Estrutura industrial e projecoes da producao; Export; Juice; Orange; Production; Sao Paulo; Sao Paulo State; Structure and forecasts of production.
Thesagro: | Exportação; Laranja; Oferta; Produção; Suco.
Thesaurus Nal: | Brazil; Citrus; supply.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CNPMF - (3988-1) - ADC - AP - -- - 634.3105 -  - . - DIS
CNPMF - (4022-1) - ADP - AP - -- - 338.105 -  -  - DIS