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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite.
Data corrente:  21/05/2019
Data da última atualização:  06/02/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ANDRADE, R. G.; BATISTELLA, M.; PIRES, P. P.; VISOLI, M. C.; AMARAL, T. B.
Afiliação:  RICARDO GUIMARAES ANDRADE, CNPGL; MATEUS BATISTELLA, CNPTIA; PEDRO PAULO PIRES, CNPGC; MARCOS CEZAR VISOLI, CNPTIA; THAIS BASSO AMARAL, CNPGC.
Título:  Geotraceability: an innovative strategy for extraction of information and an aid for the sustainable cattle raising.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  International Journal of Advanced Engineering Research and Science, v. 6, n. 5, p. 190-195, May 2019.
DOI:  https://dx.doi.org/10.22161/ijaers.6.5.24
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract - The requirement of traceability of information for food is an increasingly important condition for gaining the confidence and loyalty of the consumer. The concept of geotraceabil ity arose through the association between knowledge of a geographical nature with the traditional information provided by traceability. This study explored the use of design of spatial information inherent to biophysical parameters of the pasture (vegetation indices and evapotranspiration) combined with data collection on the mobility of cattle in pasture areas for extraction and availability of spatially explicit information that can assist sustainable cattle production. From the trajectories, it was observed the existence of a typical behavioral pattern of the animals, such as the preference to walk towards clean and flat terrain, search for areas that present better thermal comfort or regions near to supplementary feeding (salt, food, etc.) and the access to water. Overall, it is noticed that in a pasture environment, the animals prioritize their primary physiological needs, that is, water consumption and thermal regulation. The results are promising in terms of applied research for behavioral analysis of animals and environmental interactions associated with mobility. The technique used in the study has the potential to be applied in the implementation of cattle production geodecision systems that support good production practices and favor the quality and safety of food with environm... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Cattle raising; Geo decision system; Geo traceability; Sustainability; Sustentabilidade.
Thesagro:  Comportamento Animal; Gado de Corte.
Thesaurus Nal:  Animal behavior.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198929/1/Artigo-Andrade-AP-Geotraceability-IJAERS.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPGC17379 - 1UPCAP - DD
CNPGL24666 - 1UPCAP - DD
CNPTIA20059 - 1UPCAP - DD
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Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  13/10/2016
Data da última atualização:  06/09/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  BARCELOS, S. C. de; OLIVEIRA, I. C. S. de; EGITO, A. S. do; TEIXEIRA-SÁ, D.; SANTOS, K. M. O. dos.
Afiliação:  Samuel Carneiro de Barcelos, Pós-graduação - Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Campus Limoeiro do Norte - CE, Brasil; Isabel Cristina Silva de Oliveira, Graduação - IFCE - Campus Sobral, CE, Brasil; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Daniele Teixeira-Sá, IFCE - Campus Limoeiro do Norte - CE, Brasil; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA.
Título:  Bebida láctea caprina com suco de uva potencialmente probiótica: viabilidade de cepas de Lactobacillus rhamnosus e aceitabilidade sensorial.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2., 2016, Fortaleza. Gastronomia: da tradição à inovação; anais. Fortaleza: UFC, 2016. p. 1220-1221.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Ojetivou-se desenvolver uma bebida láctea fermentada caprina adicionada de suco integral de uva, utilizando duas cepas de Lactobacillus rhamnosus, uma comercial e outra nativa, isolada a partir de queijos artesanais e selecionada em função de propriedades probióticas e tecnológicas .
Palavras-Chave:  Alimento funcional; Bebida fermentada; Bebida láctea nativa; Probiótico; Processamento de alimento; Suco de uva.
Thesagro:  Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite; Soro de leite; Tecnologia de alimento.
Thesaurus NAL:  Fermented foods; Food technology; Goat milk; Health foods; Lactobacillus rhamnosus; Probiotics; Whey.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/148702/1/CNPC-2016-Bebida-lactea.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPC31722 - 1UPCAA - DD
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