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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 22/07/1992
Data da última atualização: | 22/07/1992
Autoria: | ALVES, E. J.
Afiliação: | Eng. Agr. M.Sc. Pesquisador da EMBRAPA/CNPMF, CP.007, CEP 44380, Cruz das Almas, BA.
Título: | Colheita, classificacao, embalagem e comercializacao de banana e "Platano".
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v.10, n.1, p.33-52, 1988.
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | A colheita e uma das operacoes mais importante do cultivo da banana, devendo ser realizada com base de criterios tecnicos-cientificos, ou seja, quando os frutos atingem a maturacao fisiologica natural. Deve merecer cuidados especiais, a fim de que seja preservada a qualidade alcancada. Apos a colheita, o estabelecimento e manutencao do padrao de qualidade, atraves do cumprimento as normas e padroes de classificacao e embalagem,sao condicoes "sine qua non" para assegurar sua efetiva demanda, cotacao, comercializacao e concorrencia. Segui-los a risca e importante, visando-se satisfazer o comprador, zelar pelo bom nome da empresa e conquistar novos mercados.
Palavras-Chave: | Manejo na colheita; Manejo pos-colheita; Maturacao fisiologica; Normas e padroes de qualidade; Precos.
Thesagro: | Mercado; Musa sp.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CNPMF - (1887-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS
CNPMF - (2920-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS