Data/hora: 25/05/2024 20:57:55

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 21/08/1996
Data da última atualização: | 21/08/1996
Autoria: | MENEZES, J. B.; ALVES, R. E.
Afiliação: | QTC/ESAM; EMBRAPA-CNPAT.
Título: | Fisiologia e tecnologia pos-colheita do Pendunculo do caju.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Fortaleza, 1995.
Páginas: | nao paginado.
Idioma: | Português
Notas: | Curso sobre modernas tecnicas de producao e processamento de caju. (16 a 27 de outubro de 1995)
Conteúdo: | Importancia economica; caracteristicas gerais do pedunculo; caracteristicas bioquimicas do pedunculo no diversos estagios fisiologicos; taxa de respiracao; acidos organicos; acucares, vitamina C; compostos fenolicos; outras caracteristicas bioquimicas; colheita e comercializacao; conservacao pos-colheita; colheita manual; transporte para o galpao; pre-resfriamento; tratamento anti-fungico; embalagens; transporte e armazenamento.
Palavras-Chave: | Cashew; Post-harvest.
Thesagro: | Anacardium Occidentale; Caju; Fisiologia; Pedúnculo; Pós-Colheita; Tecnologia.
Thesaurus Nal: | peduncle; physiology; technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Exemplares: | CPAMN-UEPP - (6991-1) - EMB - FL - -- -  -  - 1996.00131 - DIS