Data/hora: 22/06/2024 00:28:50

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/01/2013
Data da última atualização: | 04/02/2013
Autoria: | MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; ALVES, P. L. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.
Afiliação: | THAÍSE DE MENEZES ALVES MORO, UFRRJ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; PRICILA LEAL DA SILVA ALVES, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Extrudabilidade de bioplásticos de amidos e farinha de casca de maracujá.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Energia mecânica específica; Extrusão termoplástica; Filmes de amido.
Thesaurus Nal: | torque.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75979/1/2012-256.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11715-1) - UPC - RA - PP - 2012/256 -  - 2012.00256 - DIS