Data/hora: 08/06/2024 18:13:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	30/01/2008	
Data da última atualização: 	19/08/2008	
Autoria: 	PEREIRA, G. E.; SANTOS, J. de O.; SEPULVEDA, C.; ALVES, L. A.	
Afiliação: 	Giuliano Elias Pereira, Embrapa Uva e Vinho; Juliana de Oliveira Santos, ITEP/CNPq/Embrapa Semi-Árido; Cristian Sepulveda, Fazenda Ouro Verde/Miolo Terranova; Luis Antônio Alves, Embrapa Semi-Árido.	
Título: 	Influência do tipo de levedura e do uso de enzima pectolítica sobre a qualidade de vinhos tintos tropicais cv. Petit Verdot.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 11., 2007, Mendoza. Seduciendo al consumidor de hoy: anales. [Mendoza: INV: CLEIFRA], 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Levedura; Petir Verdot; Potencial enológico; Vinho tropical.	
Thesagro: 	Enologia; Uva; Variedade; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (9467-1) - UPC - PL - -- - CD00139 -  -  - DIS