Data/hora: 23/06/2024 22:14:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/05/2020
Data da última atualização: | 18/05/2020
Autoria: | MELO, F. S.; ALVES, I. D. C.; BARBOSA, T. C. V.; CABRAL, L. M. C.; SANTOS, T. C.
Afiliação: | Fabiana S. Melo, Universidade Estácio de Sá; Ingrid D. C. Alves, UFRRJ; Teresa Cristina V. Barbosa, Universidade Estácio de Sá; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Tamires C. Santos.
Título: | Effect of temperature in Amylase and amyloglucosidase produced from english potato residue via fermentation in solid state.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 12.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 13., 2019, Uberlândia. Anais... Campinas: Galoá, 2019.
Páginas: | 4 p.
ISSN: | 2447-2816
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amylase; Amyloglucosidase.
Thesaurus Nal: | Enzymes; Fermentation.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213058/1/galoa-proceedings-SINAFERM-SHEB-2019-106630.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14893-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS