Data/hora: 10/06/2024 10:04:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ALVARENGA, A. L. B.; MINIM, L. A.; COIMBRA, J. S. R.; SARAIVA, S. H.	
Título: 	Extracao de acido latico em colunas de discos rotativos perfurados (CDRP): avaliacao da transferencia de massa.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2, p.6.124.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Engenharia de alimento; Transferencia de massa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5852-1) - UPC - SP - -- - 2000/063 -  - 2002.00803 - DIS