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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
13/12/2000 |
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Data da última atualização: |
13/09/2010 |
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Autoria: |
ALTMAN, R. R. A.; CORDEIRO, M. M. C. de M. |
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Título: |
A industrialização do fruto do buriti (Mauritia vinifera Mart. ou M. flexuosa). |
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Ano de publicação: |
1964 |
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Fonte/Imprenta: |
Manaus, AM: INPA, 1964. |
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Páginas: |
15 p. |
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Série: |
(INPA. Publicação. Química, 5). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estudo analítico do fruto. Esquema de uma possível exploração industrial do fruto. Execução industrial dos diversos processos. |
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Palavras-Chave: |
Processing; Tropical fruits. |
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Thesagro: |
Buriti; Fruta Tropical; Industrialização; Mauritia Vinifera; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
industrialization; Mauritia flexuosa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
