Consulta: (autoria:"ALONSO, L.")
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Data/hora: 16/06/2024 00:35:10

ALONSO, L.; JUÁREZ SANZ, M.; RAMOS, M. Contribucion al estudio de quesos industriales de pasta azul. Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. 1, p. 77-84, 1989.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

FERNANDEZ-GARCIA, E.; LOPEZ-FANDINO, R.; ALONSO, L.; RAMOS, M. The use of lipolytic and proteolytic enzymes in the manufactore of manchego type cheese from ovine and bovine milk. Journal of Dairy Science, v.77, n.8, p.2139-2149, 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALONSO, L.; FONTECHA, J.; LOZADA, L.; FRAGA, M. J.; JUAREZ, M. Fatty acid composition of caprine milk: major, branched-chain, and trans fatty acid. Journal of Dairy Science, v.82, n.5, p.878-884, 1999.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

PARK, K. J.; ALONSO, L. F. T.; CORNEJO, F. E. P. Transferência de calor em um secador convectivo vertical munido de misturador estático. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA MECÂNICA, 14., 1997, Bauru. Resumos... Bauru: UNESP: ABCM, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

WILLINK, P. W.; CHERNOFF, B.; ALONSO, L. E.; MONTAMBAULT, J. R.; LOURIVAL, R. (Ed.). A biological assessment of the aquatic ecosystems of the Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brasil. Washington: Conservation International, 2000. 306 p. (Conservation International. RAP Bulletin of Biological Assessment, 18). il. Texto em inglês e português.
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; ALONSO, L. F. T. Heat transfer in a continuous vertical annular static mixer dryer. In: WORLD CONGRESS ON PARTICLE TECHNOLOGY, 1998, Brighton, United Kindgon. Abstracts... Brighton: ICHEM, 1998. p.160.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PARK, K. J. B.; ALONSO, L. F. T.; CORNEJO, F. E. P.; DAL FABBRO, I. M.; PARK, K. J. Drying system designs: global balance and costs. Journal of Food Process Engineering, 16 sep. 2010.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PARK, K. J. B.; ALONSO, L. F. T.; CORNEJO, F. E. P.; DAL FABBRO, I. M.; PARK, K. J. Seleção de secadores: fluxograma. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 9, n. 2, p. 179-202, 2007.
URL: https://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev92/Art920.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.