Data/hora: 06/06/2024 06:12:55

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 06/10/2000
Data da última atualização: | 09/01/2024
Autoria: | ALMEIDA, R. F. de.
Título: | Carne caprina mostra vantagens frente as outras e promete ampliar seus dominios.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Processamento de Carne, Caderno especial, n. 32, p. 13-15, 2000.
Idioma: | Português
Notas: | Parte integrante da Revista Avicultura Industrial, ed.1075.
Conteúdo: | Carne caprina mostra vantagens frente às outras e promete ampliar seus domínios. Tabela 1. Quantidade de gordura para cada 100 gramas de carne; Tabela 2. Produção histórica dos últimos dez anos do setor de carne caprina no Brasil, em toneladas. Tabela 3. situações econômicas nos abates legalizados e clandestinos de caprinos e ovinos no Nordeste do Brasil.
Palavras-Chave: | Brasil; Carne caprina; Nordeste.
Thesagro: | Caprino; Consumo; Mercado; Produção.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (10299-1) - ADD - AM - PP - SP 05128 -  - SP 05128 - DIS