Data/hora: 22/06/2024 20:01:53

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 17/04/2007
Data da última atualização: | 17/04/2007
Autoria: | SANTOS FILHO, J. M. dos; MORAIS, S. M. de; BESERRA, F. J.; RONDINA, D.; ZAPATA, J. F. F.; ALMEIDA, R. B. de.
Título: | Influência da castração sobre a composição de ácidos graxos da carne de caprinos Sem Raça Definida.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 4 f.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácidos graxo; SDR.
Thesagro: | Caprino; Carne; Castração.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (19772-1) - ADD - PL - -- - CD 0156 -  -  - DIS