Data/hora: 09/06/2024 12:37:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	29/01/2003	
Data da última atualização: 	14/09/2018	
Autoria: 	ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M.	
Título: 	Fabricação de queijo de leite de cabra tipo minas frescal.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002.	
Páginas: 	2 p.	
Série: 	(Embrapa Meio-Norte. Instruções técnicas, 13).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Leite de Cabra; Processamento; Queijo.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182982/1/FOL-424.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (16519-1) - UMT - FL - PP - FOL 424/02 -  - 2002.00424 - DIS