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Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 14/08/1996
Data da última atualização: | 14/08/1996
Autoria: | ALMEIDA, L. C. de.
Título: | Sobrevivencia de Crinipellis perniciosa durante a fermentacao do cacau.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | Agrotropica, Ilheus, v.1, n.3, p.169-172, set./dez. 1989.
Idioma: | Português
Notas: | Artigo.
Conteúdo: | A vassoura-de-bruxa, causada por Crinipellis perniciosa (Stabel0 Singer, e uma doenca endemica na Amazonia, embora recentemente tenha sido constatada na principal regiao brasileira produtora de cacau, no Sul da Bahia. Para avaliar o potencial de disseminacao desse patogeno para areas cacaueiras indenes, foi investigada sua sobrevivencia em amendoas, pedacos de placenta, casca de frutos e vassouras, apos o processo de fermentacao do cacau. Foram utilizados 200 frutos sadios e 20 infectados. As amendoas, pedacos de placenta, cascas dos frutos infectados e 20 vassouras em fase de priducao de basidiocarpos foram colocados no centro e na superficie da massa e ser fermentada, considerando-se que as diferencas de temperaturanesses locais poderiam influeciar o  processo de fermentacao e a sobrevivencia do fungo. Diariamente, foram coletadas amostras de amendoas e demais tecidos infectados para avaliar a sobrevivencia do patogeno atraves de isolamentos em placas de Petri. Ao final do processo, todo o material infectado foi colocado em vassoureiro com ambiente adequado par esporulacao de C. perniciosa. Paralelamente, foram estudados em laboratorio os efeitos da tempweratura, acidez do meio e antagonismo dos microrganismos da fermentacao do cacau na sobrevivencia do fungo.
Palavras-Chave: | Theobrma cacao.
Thesagro: | Crinipellis Perniciosa; Fermentação; Sobrevivência.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (1074-1) - ADD - AP - -- - AP630.5 -  -  - DIS