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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
19/03/2002 |
Data da última atualização: |
19/03/2002 |
Autoria: |
PENTEADO, M. de V. C.; ALMEIDA, L. B. de. |
Título: |
Ocorrencia de carotenoides em raizes de cinco cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz)do estado de Sao Paulo |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Rev.Farm.Bioquim.Univ.S.Paulo, v.24, n.1, p.39-49, 1988. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Raizes de cinco cultivares de mandioca(Manihot esculenta crantz)cultivadas no estado de Sao Paulo,foram analisadas visando a indentificacao,bem como a determinacao da atividade pro-vitaminica A dos carotenoides presentes nas mesma.Os cultivares analisados foram: branca de Santa Catarina SRT-59; Pioneira SRT-1310; Ouro do Vale SRT-797 e IAC-289-70.Pelo cozimento das raizes ou a transformacao em farinha,foi possivel avaliar as perdas do teor pro-vitaminico A decorrentes do processamento. |
Palavras-Chave: |
carotenoides; Manihot esculenta crantz. |
Thesagro: |
Mandioca; Vitamina A. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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URL |
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Registros recuperados : 7 | |
4. | | CARNEIRO, J. da C.; RIBEIRO, M. T.; ARCURI, P. B.; ALMEIDA, L. B. de; SANTIAGO, B. de C. F. Perdas no processo de fermentação da silagem de capim-elefante confeccionado com polpa cítrica e ou inoculante bacteriano-enzimático. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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5. | | DUARTE, P. V. L.; ALMEIDA, L. B. de; SOUZA, A. R. M. de; BASTOS, D. C.; PEREIRA, M. C. T.; FERNANDES, M. B.; ROCHA, G. S. da. Análise das características físicas de lima ácida Tahiti provenientes de diferentes porta-enxertos. In: FÓRUM DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E GESTÃO, 11., 2017, Montes Claro. Universidade, Políticas públicas e sociedade. Montes Claro: Unimontes, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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6. | | ALMEIDA, L. B. de; RAAD, S. M.; FARIAS, M. F. dos S.; MONTEIRO, E. M. M.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; BRASIL, E. C. Teores de macronutrientes no latossolo amarelo distrófico adubado com resíduo orgânico de siderurgica e fósforo. In: SEMINÁRIO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 13., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Universidade Federal Rural da Amazônia, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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7. | | DUARTE, J. M. B.; PIOVEZAN, U.; ZANETI, E. dos S.; RAMOS, H. G. da C.; TIEPOLO, L. M.; VOGLIOTTI, A.; OLIVEIRA, M. L. de; RODRIGUES, L. F.; ALMEIDA, L. B. de. Blastocerus dichotomus (Illger, 1815). In: INSTITUTO CHICO MENDES DE CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE. Livro vermelho da fauna brasileira ameaçada de extinção: volume VII - invertebrados. Brasília, DF, 2018. p. 68-73.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Registros recuperados : 7 | |
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