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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 26/09/2017
Data da última atualização: | 28/09/2017
Autoria: | FIGUEIREDO NETO, A.; ALMEIDA, F. de A. C.; CAVALCANTE, I. H. L.
Afiliação: | ACÁCIO FIGUEIREDO NETO, UNIVASF; FRANCISCO DE ASSIS CARDOSO ALMEIDA, UFCG; ÍTALO HERBERT LUCENA CAVALCANTE, UNIVASF.
Título: | Manga: maturação, colheita e conservação.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Univasf, 2017.
Páginas: | 172 p.
Descrição Física: | il. color.
ISBN: | 978-85-60382-87-3
Idioma: | Português
Conteúdo: | 1. A cultura da manga: a evolução das variedades produzidas no Brasil; 2. Parâmetro de maturação de manga "Tommy Atkins"; 3. Expectroscopia na região do infravermelho próximo (NIR): Técnica analítica não destrutiva para determinação da qualidade de manga; 4. Conservação da manga  "Tommy Atkins"armazenada em atmosfera modificada passiva; 5. Controle estatístico no beneficiamento de manga para exportação; 6. Beneficiamento e refrigeração de manga para exportação; 7. Comercialização da manga.
Palavras-Chave: | Cultivar; Mangueira; Tommy Atkins; Tropical fruit; Vale do São Francisco.
Thesagro: | Beneficiamento; Comercialização; Controle de Qualidade; Exportação; Fruticultura; Manga; Maturação; Pós-Colheita; Refrigeração; Variedade.
Thesaurus Nal: | Exports; Mangoes; Storage quality.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

CPATSA - (56825-1) - ADD - LV - PP - 634.44 - F475m - 2017.00031 - DIS
CNPMF - (32381-1) - ADD - LV - PP - 634.44 - F475 - 2017.011 - DIS
CNPMF - (32381-2) - ADD - LV - PP - 634.44 - F475 - 2017.012 - DIS