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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/05/2020 |
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Data da última atualização: |
02/03/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CAYRES, C. A.; ASCHERI, J. L. R.; COUTO, M. A. P. G.; ALMEIDA, E. L.; MELO, L. |
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Afiliação: |
Caroline Alves Cayres, UFRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Maria Antonieta Peixoto Gimenes Couto, UFRJ; Eveline Lopes Almeida, UFRJ; LAURO MELO, UFRJ. |
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Título: |
Consumers´ acceptance of optimized gluten-free sorghum-based cakes and their drivers of liking and disliking. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Cereal Science, v. 93, 102938, 2020. |
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Páginas: |
10 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.102938 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Check-all-that-apply; Pregelatinized blend flour; Purchase intention. |
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Thesaurus Nal: |
Sensory evaluation. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
07/04/1995 |
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Data da última atualização: |
07/04/1995 |
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Autoria: |
GENU, P. J. de C.; PINTO, A. C. de Q.; MATTOS, J. K. de A. |
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Título: |
Informacoes preliminares sobre o comportamento de seis porta-enxertos para laranjeira pera (Citrus sinensis L. Osbeck), cultivados nos cerrados do Distrito Federal. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 6., 1981, Recife. Anais. Recife: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1981. |
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Páginas: |
p.1378-1385. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Cerrado; Citrus Sinensis; Laranja; Porta Enxerto. |
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Thesaurus NAL: |
rootstocks. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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