Data/hora: 12/06/2024 12:49:32

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/02/2009
Data da última atualização: | 29/04/2009
Autoria: | ALMEIDA, A. M. M. de.
Afiliação: | Ana Maria Mazotto de Almeida, UFRJ.
Título: | Uso de queratinases para obtenção de peptídeos para ração animal.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | 2008.
Páginas: | 193 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Goés, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2008. Orientadora: Alane Beatriz Vermelho, UFRJ; Co-orientadora: Sonia Couri, CTAA.
Palavras-Chave: | Hidrolisado de queratina; Otimização; Queratina; Queratinase; Ração animal.
Thesagro: | Farinha de Pena.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9887-1) - UPA - TS - -- - TS 0762 -  - 2009.00009 - DIS