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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
31/10/2002 |
Data da última atualização: |
31/10/2002 |
Autoria: |
ALMEIDA, A. da S. |
Título: |
Conservação de melão CANTALOUPE 'hy-mark' tratado com 1-MCP após a colheita |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Mossoró: ESAM, 2002 |
Páginas: |
143p |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Avaliou-se a vida útil pós-colheita de melões, híbrido 'Hy-Mark', submetidos à aplicação pós-colheita de 1-MCP em diferentes concentrações (0, 100, 300, 500 e 900 ppb), sob condições: ambiente, refrigerada e refrigerada associado com atmosfera modificada. Os frutos foram colhidos em estádio comercial em fazendas do Agropolo Mossoró-Açu, RN, sendo analisados no Lab. de Pós-colheita da Embrapa, Fortaleza-CE. Foram realizadas as análises de produção de CO2, etileno, perda de massa, aparência externa e interna, firmeza da polpa e clorofila total (para os três experimentos). No experimento à temperatura ambiente as concentrações de 500 e 900 ppb foram as mais eficientes, proporcionando um aumento de até 9 dias de vida útil pós-colheita dos frutos. No experimento sob refrigeração as concentrações de 300 e 900 ppb foram mais eficientes, mantendo as caractrerísticas citadas acima. No experimento com refrigeração, associado ou não com atmosfera modificada, o efeito da aplicação de 1-MCP isolado proporcionou vida útil de 27 dias para os melões. Essa associação também produziu os melhores resultados de redução de perda de massa e de aparência dos frutos, possibilitando sua aceitação por até 30 dias após a colheita (22 dias sob refrigeração mais 8 dias ao ambiente). |
Palavras-Chave: |
1-Metilciclopropeno; Cucumis melo cantaloupensis Naud; Melão - conservação. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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40. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ALMEIDA, A. M. R. Doenças da soja no Brasil: epidemiologia e controle. In: PUIGNAU, J. P. (Ed.). Produccion de soja. Montevideo: IICA-PROCISUR, 1992. p.165-186. (IICA-PROCISUR. Dialogo, 34). Trabajos presentados a los Cursos sobre Produccion de Soja realizados en Santa Cruz, Bolivia: 1-6/8/88; Encarnacion, Paraguay: 28/8-1/9/89; M. Juarez, Cordoba, Argentina: 27/31-8/90.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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