Data/hora: 23/09/2024 09:39:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	19/05/2000	
Data da última atualização: 	19/05/2000	
Autoria: 	ALBUQUERQUE, L. C. de, ed.	
Afiliação: 	Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais. Centro de Pesquisa e Ensino. Instituto de Laticinios Candido Tostes (Juiz de Fora, MG).	
Título: 	Queijos no Brasil.	
Edição: 	2.ed. rev. ampl.	
Ano de publicação: 	1986	
Fonte/Imprenta: 	Juiz de Fora: EPAMIG / CEPE / ILCT, 1986.	
Páginas: 	162p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A arte de fazer queijos; Fabricacao caseira de queijos; Receitas com queijos; Queijos e a nutricao humana.	
Palavras-Chave: 	Cheese; Fabricacao; Production.	
Thesagro: 	Nutrição; Queijo; Receita.	
Thesaurus Nal: 	nutrition.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (43470-1) - ADD - LV - -- - 637.1 - A345q - 2000.00097 - DIS