Data/hora: 24/06/2024 15:05:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	26/10/1995	
Data da última atualização: 	01/06/2023	
Autoria: 	ALBUQUERQUE, T. C. S. de; ALBUQUERQUE, J. A. S. de; VIEIRA, S. M. do N. S.	
Afiliação: 	TERESINHA COSTA S DE ALBUQUERQUE, CPATSA; JOAO ANTONIO SILVA DE ALBUQUERQUE, CPATSA; SELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRAL VIEIRA.	
Título: 	Processamento de uvas-passa na região Semi-Árida do Nordeste.	
Ano de publicação: 	1987	
Fonte/Imprenta: 	Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1987.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(EMBRAPA-CPATSA. Comunicado técnico, 21).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	As uvas-passa estao entre os alimentos totalmente importados pelo Brasil, o que acarreta grande evasao de divisas do Pais. em 1983, a importacao desse produtoatingiu 5,31 mil toneladas, no valor de 5,34 milhoes de dolares, esse representando 44% do total das importacoes de uvas e seus derivados  (passas e vinhos) atingindo, em 1984, 50%. Se essas passas fossem produzidas no Pais os recursos poderiam ser usados  para importacoes  mais vitais e, ao mesmo tempo, abrir-se-ia uma nova perspectiva para producao viticola nacional.   	
Palavras-Chave: 	Brasil; Etapas; Grape; Material necessario; Nordeste; Processing; Região Semi-árida; Tecnica; Uva passa; Uva-passa.	
Thesagro: 	Alimento; Desidratação; Processamento; Uva.	
Thesaurus Nal: 	grapes.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/6648/1/COT21.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPAMN-UEPP - (6123-1) - EMB - FL - -- -  -  - 1989.00732 - DIS
CPATSA - (6648-1) - UMT - FL - PP - 11287 -  - 11287 - DIS
CNPAT - (2101-1) - EMB - FL - -- - FL 01003 -  - 1993.01003 - DIS
CPAF-RO - (953-1) - EMB - FL - -- - FOL-3288 -  - FOL-3288 - DIS